創業明治12年の京都の老舗漬物屋が始めた、お茶漬け処。
大丸東京の12階にある。
お茶漬けやさんなのだから、もちろんたのんだのはお茶漬け。
京都ではお茶漬けはぶぶづけと呼ぶそうです。


1人に一つづつ急須に入った番茶と、漬物3点が供される。
メイン料理が出てくるまで、お茶をすすりながらパリポリと薄塩で美味しい漬物を食べて待つ。
この漬物、結構量があります^^もしやお茶漬けに使うのかな?全部食べちゃまずいんちゃうかな?
店員さんに聞くとお茶漬け用には7点盛りの漬物があとで出るそうです^^
京のぶぶづけと銀だら 1890円10分ほどして運ばれてきた〜♪
おひつを開けないで写真撮っちゃったけど、お茶碗に軽く3杯ほどのご飯が入ってます。
このご飯が美味しいのよ。うまく炊いてるなーと感心。

この粕漬けの銀だらがまたまた美味しい。
出てくるまでの時間はこの魚をほっくらと焼き上げる時間なんだと思う。


ひじきの煮物はまぁ普通。汲み上げ湯葉がこれまた美味しいんだけど、量が少な〜〜い。もっと入れてくれ〜〜〜w
(湯葉のほうはフラッシュたいちゃうと真っ白になっちゃったのでフラッシュ無しで。なので色が悪く写ってます^^;)


さて、ではお茶漬けを頂きましょう^^
全部入れるとごちゃごちゃした味になっちゃうので、3種類ほどチョイスして、写真右の梅ちりめんを振りかけて。。。
最初に急須に入っていた番茶をかけるのかと思いきや、ちゃんと別に煎茶がありましてそちらで頂きます。
さらさらさらっと美味しくいただけます^^

最後にわらびもちで〆。これは普通・・・
なかなか満足のいくお食事でございました♪
場所・・・千代田区丸の内
来店・・・2008年4月
評価・・・
★★★★☆
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テーマ : 和食 - ジャンル : グルメ
そうなんでですよねー・・・車が走れるところじゃないとまず駄目なのに、私も仙台の中央通り(七夕で有名なアーケード街)を見に行ったりしちゃいましたwセイラムにゃん山本屋なごやんさん>
ご訪問カキコありがとうございます。
さらに貴重な地元情報までもw
名古屋に行った際は参考にさせていただきます!っていついけるか全くわかりませんけセイラムにゃん山本屋はじめまして。
山本屋本店は、来客用的で凝りに凝った料亭的、、
山本屋総本舗(のれんには山本屋のみ表記)は庶民的でシンプルな味わい。
この2店が老舗を名乗っていなごやん休みは再び無く・・・こんちゃ^^
ストリートビューすごいですね!
東京に住んでた頃の街を探索したり首都高を“走って”みました♪確かにこれは時間を忘れるなぁw
でもさすがに荒川の上は歩セレム休みは再び無く・・・すずちゃん>
これホント楽しいよね♪
サービスは拡大されていくと思うからそのうち自宅も見れる日がくるんじゃないかな^^セイラムにゃん休みは再び無く・・・すごーーーい!今住んでるところは見れないけど
実家が見れた♪これはいいですね〜すずらんちゃらーめん はやしおぉぉぉ!!
さすがアラタさん、ここも行ってましたか!
素晴らしい!
確かにわかりづらいし、坂疲れるしw
見落としてテッペンまで上ってしまった事はナイショです・セイラムにゃんらーめん はやしお久しぶりです!
ここ自分も行きました。
美味しかったですが、場所が悪いですよね〜アラタなだ万厨房(7月)どもども^^
わさびといってもわさび菜ですから、ピリッとした辛味があるくらいで普通に美味しくいただけましたよ。
高菜とかからし菜と同じ感じかな^^セイラムにゃんなだ万厨房(7月)こんちゃ(^ー^)ノ
ひとつ気になったのは・・・京菜わさび御飯!
これって御飯全体がわさび風味なのかな??
もしそうなら僕にとっては><モノでさぁwセレム