セイラムにゃんの『勝手に★つけちゃうよ！』

創業明治１２年の京都の老舗漬物屋が始めた、お茶漬け処。
大丸東京の１２階にある。
お茶漬けやさんなのだから、もちろんたのんだのはお茶漬け。
京都ではお茶漬けはぶぶづけと呼ぶそうです。

1人に一つづつ急須に入った番茶と、漬物３点が供される。
メイン料理が出てくるまで、お茶をすすりながらパリポリと薄塩で美味しい漬物を食べて待つ。
この漬物、結構量があります＾＾もしやお茶漬けに使うのかな？全部食べちゃまずいんちゃうかな？
店員さんに聞くとお茶漬け用には７点盛りの漬物があとで出るそうです＾＾

京のぶぶづけと銀だら　１８９０円
10分ほどして運ばれてきた〜♪
おひつを開けないで写真撮っちゃったけど、お茶碗に軽く３杯ほどのご飯が入ってます。
このご飯が美味しいのよ。うまく炊いてるなーと感心。

この粕漬けの銀だらがまたまた美味しい。
出てくるまでの時間はこの魚をほっくらと焼き上げる時間なんだと思う。

ひじきの煮物はまぁ普通。汲み上げ湯葉がこれまた美味しいんだけど、量が少な〜〜い。もっと入れてくれ〜〜〜ｗ
（湯葉のほうはフラッシュたいちゃうと真っ白になっちゃったのでフラッシュ無しで。なので色が悪く写ってます＾＾；）

さて、ではお茶漬けを頂きましょう＾＾
全部入れるとごちゃごちゃした味になっちゃうので、３種類ほどチョイスして、写真右の梅ちりめんを振りかけて。。。
最初に急須に入っていた番茶をかけるのかと思いきや、ちゃんと別に煎茶がありましてそちらで頂きます。
さらさらさらっと美味しくいただけます＾＾

最後にわらびもちで〆。これは普通・・・
なかなか満足のいくお食事でございました♪

場所・・・千代田区丸の内
来店・・・2008年4月
評価・・・★★★★☆


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テーマ : 和食 - ジャンル : グルメ