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セイラムにゃん

Author:セイラムにゃん
ごめんなさい。顔出しはＮＧなの・・・
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食べることをこよなく愛する！
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更新は通常は深夜の０：００です♪


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食べ歩きが出来ない日々

仕事場の同僚が車に撥ねられて入院中です。
私の場合、夜が仕事でありまして、普段の食べ歩きは１週間に一度あるかないかの休みを利用して行っていたのですが、それが現在出来ない状態であります。
同僚の退院がゴールデンウイーク明けになるそうなので、それまでは無休で仕事・・・
ということなので、それまで少し更新できません。
ゴールデンウイーク明けには再開したいと思いますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

さぬきうどん NRE&めりけんや

加齢臭濃度が全国一の街、新橋の駅の構内にあり駅の立ち食いそば屋だと思い、今までは気にも留めてませんでしたが、結構本格的な讃岐うどんのお店のようでした＾＾；
NREというのは日本レストランエンタプライズの頭文字をとったもので、JR東日本の子会社。めりけんやはJR四国の子会社。この２つが業務提携して出店してるようです。
めりけんや
かけうどん生卵トッピング、ちくわ天とたらの芽天
讃岐うどん特有のセルフサービス。
テンプラは種類が多くて迷いましたが、テンプラにすると格段に味がよくなる（と私は思っている）竹輪と旬のたらの芽。
めりけんや３
揚げたてではありませんがなかなか美味しいですよ〜♪どちらも１００円＾＾
めりけんや２
駅のうどんにしてはなかなかよろしいんじゃないでしょうか＾＾値段は２９０円・・・だったかな？
おじさんの街、新橋ではありますが、女性のお客さんも結構いて、ずるずるとうどんをすすっておりましたｗ

場所・・・港区新橋
来店・・・2008年3月
評価・・・★★★☆☆

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テーマ : うどん・そば - ジャンル : グルメ

塩瀬総本家

今から６５０年ほど前・・・って凄い昔だｗ
室町時代に初めてあんこ入りの饅頭が日本で作られたようです。
それほどの歴史がある塩瀬のお饅頭。
戦国時代には明智光秀、豊臣秀吉、徳川家康らに愛好されたそうです。
塩瀬
上段左の茶色いのが「本饅頭」別名「兜饅頭」
徳川家康が長篠の戦に出陣した際、献上された本饅頭を兜に盛って軍神に供え、戦勝を祈願したことから「兜饅頭」とも呼ばれるそうです。
4つ食べ比べましたが、この本饅頭が一番美味しかったかな。
あとのはボサボサした感じがしていまひとつ・・・
歴史はすごくあるお店で、製法とかは代々伝えられているのを守っているのかもしれませんが、ちょっと私の口には合わなかったというのが正直な感想。。。
大丸東京で購入しました。

場所・・・千代田区丸の内
来店・・・2008年4月
評価・・・★★☆☆☆

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テーマ : 和菓子 - ジャンル : グルメ

なだ万厨房　鯖寿司

なだまんさば
毎月一回食べているなだ万のお弁当ですが、今回はちょっと趣向を変えまして鯖寿司です。
なだまんさば２
う〜ん、美味しそうだ〜＾＾
なだまんさば３
すごい肉厚の立派な鯖でございます♪
お米とのバランスがいいですね。
今回は大丸東京B１で購入しました。

年間を通して私が一番たべている魚は鯖じゃないかな？
塩焼きや味噌煮が多いけど、缶詰の水煮缶も好きでよく食べてるな。
マサバの旬は秋のようですが、ゴマサバが年間とおして味が落ちないのでいつの時期でも食べてる気がします＾＾


場所・・・千代田区丸の内
来店・・・2008年4月
評価・・・★★★☆☆

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テーマ : お寿司 - ジャンル : グルメ

味の時計台　新橋店

時計台
みそらーめん　６？０円　忘れた・・・
最近物忘れが激しいので値段を思い出せなくなっております＞＜；
味はしっかりと舌に刻み込んではいるのですけどねｗ
札幌といえばやっぱ味噌でしょう！
私の中では、函館は塩で旭川は醤油というイメージができあがっておりますのじゃ＾＾
調理場は見えないので何ともいえませんが、ここも白い粉（化学調味料）が大量に使われているようですね・・・
チャーシューは柔らかくて美味しいです。
あとはこれといって・・・・
あ、茎わかめが入っているのはちょっと珍しかったですね。
１階が禁煙、２階が喫煙可となっています。私は２階に上がるのが面倒だったので１階で頂きましたが・・・
従業員２人のおしゃべりがうるさくて気になって気になってしょうがなかった・・・
しかも中国語なので何しゃべってるかもわからないしｗ
大きなチェーン店なので味はこれからもさほど変わらないとは思うけど、私はとりあえず一回いったって事でもう行かないかなｗ

場所・・・港区新橋
来店・・・2008年4月
評価・・・★★☆☆☆

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

近爲（きんため） 大丸東京店

創業明治１２年の京都の老舗漬物屋が始めた、お茶漬け処。
大丸東京の１２階にある。
お茶漬けやさんなのだから、もちろんたのんだのはお茶漬け。
京都ではお茶漬けはぶぶづけと呼ぶそうです。
きんため３きんため２
1人に一つづつ急須に入った番茶と、漬物３点が供される。
メイン料理が出てくるまで、お茶をすすりながらパリポリと薄塩で美味しい漬物を食べて待つ。
この漬物、結構量があります＾＾もしやお茶漬けに使うのかな？全部食べちゃまずいんちゃうかな？
店員さんに聞くとお茶漬け用には７点盛りの漬物があとで出るそうです＾＾
きんため４
京のぶぶづけと銀だら　１８９０円
10分ほどして運ばれてきた〜♪
おひつを開けないで写真撮っちゃったけど、お茶碗に軽く３杯ほどのご飯が入ってます。
このご飯が美味しいのよ。うまく炊いてるなーと感心。
きんため５
この粕漬けの銀だらがまたまた美味しい。
出てくるまでの時間はこの魚をほっくらと焼き上げる時間なんだと思う。
きんため６きんため９
ひじきの煮物はまぁ普通。汲み上げ湯葉がこれまた美味しいんだけど、量が少な〜〜い。もっと入れてくれ〜〜〜ｗ
（湯葉のほうはフラッシュたいちゃうと真っ白になっちゃったのでフラッシュ無しで。なので色が悪く写ってます＾＾；）
きんため１０きんため８
さて、ではお茶漬けを頂きましょう＾＾
全部入れるとごちゃごちゃした味になっちゃうので、３種類ほどチョイスして、写真右の梅ちりめんを振りかけて。。。
最初に急須に入っていた番茶をかけるのかと思いきや、ちゃんと別に煎茶がありましてそちらで頂きます。
さらさらさらっと美味しくいただけます＾＾
きんため１１
最後にわらびもちで〆。これは普通・・・
なかなか満足のいくお食事でございました♪

場所・・・千代田区丸の内
来店・・・2008年4月
評価・・・★★★★☆

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テーマ : 和食 - ジャンル : グルメ

ラグノウささき　にんにくせんべい

にんにくせんべい３
ラグノウささきは青森にある老舗のお菓子屋さんだそうです。
ニンニクの生産日本一の田子町（たっこまち）産のニンニクは高価です。スーパーで5個くらいがネットに入って売られている中国産のニンニクの、倍以上の値段で売られてます！しかも１個が！！！
それを使ったせんべいです。
買わずにはいられませんでしたよｗ
袋をあけるとニンニクのいい香りが鼻を刺激します＾＾
にんにく２
うんま〜〜〜〜い！
やめられないとまらない♪
あと引くうまさだぁ〜！
ということであっという間に完食〜
多分、中国産のニンニクで作ってもその違いは私にはわからないとは思いますけどね＾＾；
今回は千葉そごうで各地の銘菓を売っているコーナーがあって、そこで購入しました＾＾

先日、ロンドンハーツで芸人が勢ぞろいして�癸韻凌�べ物を決めるっていうのをやっておりまして、最後までしっかり見てお腹を空かせてましたｗ
トップ３に残ったのが、カレーライス、焼きソバ、ラーメンでした。
この時点で、あぁカレーライスが１位だなと予想できちゃいました＾＾
やっぱ日本人、お米は大好きですもんね。。。

大阪の道頓堀の「くいだおれ」が今年の７月で閉店しちゃうみたいですね。
去年、大阪行ったときにウインドウだけ眺めて入らなかったのですが、こうなるなら食べとけばよかったかな・・・
まだ夏までは時間あるから、大阪旅行でも計画しようかな＾＾

場所・・・千葉中央区新町
来店・・・2008年3月
評価・・・★★★★☆

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テーマ : お菓子 - ジャンル : グルメ

ひょうたん屋

ひょうたん
うな重（松）2100円か2200円・・・忘れた＾＾；
ここは銀座で食べることの出来る関西風の蒸さないうなぎやさんです。
座った場所がちょうど炭火のところが真横から間近に見える特等席。
注文が入ってから焼き始めるので時間がややかかりますが、ここで職人さんの芸を見てたらあっという間に運ばれてきましたよ♪
蒸さないので噛み応えがあるのかと思いきや、柔らかく焼きあがっておりました。
タレも甘すぎなくて美味しいです。
何よりもうなぎに臭みがありませんでした！
どうしても脂の臭みがあるうなぎが多いのですが、ここは全く感じませんでしたね。
山椒が置いてあるのですが、使うことなく食べきっちゃいました＾＾
山椒をかけると臭みが消えて食べやすくなるのですが、その必要がなかったってことですね。
銀座の1丁目と6丁目に２店舗あったのですが、1丁目は閉店中につき、今回は6丁目のほうで頂きました。
松坂屋の２本裏の通りになります。
なかなかの人気店で私が店を出る頃には外に行列が出来ておりました。
今回はガッツリ食べたくて一番量の多い松を注文しましたが・・・
ここで素朴な疑問。。。
松竹梅って、松＞竹＞梅なの？
昨日大丸のレストラン街で見たお店は梅＞竹＞松の順の値段だったよ？？
はて？どっちなんだろう？？
ということでちょっとサイトで調べてみると・・・
「ここ」がわかりやすい解説をしてくれていた＾＾
なるほど〜♪納得！

それにしても関西系うなぎ、あなどれないなぁ〜。
値段も安めだし、また来ようっと♪


場所・・・中央区銀座
来店・・・2008年4月
評価・・・★★★★☆

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テーマ : お魚料理 - ジャンル : グルメ

麺屋　黒船　新橋本店

ここもちゃぶ屋の森住さんがプロデュースしているというラーメン屋さん。
以前行った、秋葉原の「ＣＨＡＢＵＴＯＮ」が大した事なかったのでここはどうなのか？
期待と不安で店内へ。
綺麗な店内で厨房は日本人ではないお兄さんが1人で働いてました。
食券を買って着席。
奥にいたお客さんがビールを飲んでいました。
私の座ったところの目の前に食券が並んでます。私の分もそこに並べられました。
見るとおつまみメンマの食券もあります。
お客さんは少ないので多分奥のビール飲んでる人がたのんだのでしょう。。。
ん！？
お兄さん、ラーメンを作り始めましたよ！
おつまみメンマはいいのかな？？
いい場所に座ったようで、作ってる手元がよく見えます＾＾
醤油ダレいれて・・・えっ！？
白い粉を大量に投入！！！！
ハンパじゃない量が入ったんだけど・・・・あれは私のラーメンっぽいな・・・
案の定、私のところにそれは運ばれてきましたｗ
黒船
チャーシュー麺味玉トッピング　９５０円（だったと思う・・・）
やっぱり化学調味料の甘い味が際立ってますね・・・
パンチもあまりないスープですが、焦がしねぎと焦がしニンニクで風味はよいです。
トッピングはこれといって特筆すべきものはないかな・・・
麺は嫌いじゃない中太の縮れ麺なんですけどねぇ・・・

はっ！奥のお客さんのメンマは・・・？？
見るとほぼビール飲み終わってます。。。
案の定「おい！メンマこないけどどうなってるんだ！！」
はぁぁ・・・やっぱり・・・・
奥から若いお兄さんが飛び出してきました。
あわてて作りますｗ
作るといっても皿に乗っけるだけなんですけどねｗ
申し訳ございませんとメンマを差し出す。
「もうビール飲み終わってるぞ！」
たしかにｗｗｗ
「しょうがないなぁ〜！ビールもう一杯だ！」
ふぅ・・・なぜか私までも胸を撫で下ろす。
いいお客さんでよかったねｗ


場所・・・港区新橋
来店・・・2008年3月
評価・・・★★☆☆☆

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

マイスターユーハイム（Meister JUCHHEIM）

わっはっは〜
わ〜いわ〜い♪
ぷりん♪プリン♪ぷりん♪プリン♪
ユーハイム
プリンアラモード　１５７５円
ユーハイムといったらバームクーヘンが超有名ですが、新ブランド「マイスターユーハイム」は、フレッシュケーキ・焼き菓子ともに、伝統的なドイツ菓子を現代風にアレンジしており、人工着色料や香料は一切使用しておらず、砂糖控えめで日本人の好みに合わせたお菓子を提供している。のだそうですよ♪
プリンが３個・・・
どう考えても１人で食べる量ではないな・・・
でも食べるんだけどね、１人で！
面倒くさいからカレーのスプーンで食べましたよ〜
バニラムースがフワフワでウマウマ＾＾
中にはバナナも隠れておりましたですよｗ
う〜ん、幸せ♪♪
大丸東京で購入しました。

場所・・・千代田区丸の内
来店・・・2008年4月
評価・・・★★★★☆

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テーマ : ケーキ - ジャンル : グルメ

朝日らーめん

先日鴨川に連れて行っていただいたシャチョーさんのところで働いている若いあんちゃん（ササピー）に聞いた美味しいというラーメン屋さん。
旦那さんが亡くなって、作り方を全く教えてくれていなかった奥さんが、何度も何度も試行錯誤を繰り返し、旦那さんが作っていたラーメンと同じ味を完成させて、再度営業を開始したという美談をササピーは語ってくれた。
ん？まてよ・・・どこかで聞いたことのある話だな・・・？
あ！映画「UDON」と同じだ！
映画のほうは讃岐うどんで、試行錯誤して味を完成させるのはユースケ・サンタマリア演じる息子なんだけどね。
朝日らーめん
この界隈は黒いスープが多いな。
行列のできる富津竹岡の梅乃家も黒くて薬味がタマネギなんだけど、ここも同じだ。
竹岡式ってやつのようですね・・・
薬味がタマネギっていうと、八王子のラーメンを思い出すんだけど、なにか関係があるのかな？
カウンター７席しかなくて、奥さんが作っているのがよく見えるんだけど、珍しいなと思ったのはラーメンをスープで煮ているところかな。
竹岡式ラーメン独特で、もしかしたらスープではなくお湯かもしれないがよくわからなかった・・・
肝心のお味のほうはと申しますと・・・
まぁ、ほら、ラーメンは種類も豊富な分、好みも色々分かれますからね・・・

場所・・・千葉君津市外箕輪
来店・・・2008年3月
評価・・・★★☆☆☆

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

佐藤食品　石狩鮨（新千歳空港の空弁）

空弁
北海道新千歳空港の名物空弁です！
北海道に行ったわけではありません・・・
普段頼んでいる宅配食材のカタログに載っていたので注文しました。
早速いただきましょう＾＾
空弁２
ズワイガニの剥き身と銀しゃけの押し寿司です。
さすが空弁の元祖といわれるだけあって、不味くはないです。
ただ・・・
駅弁とかってのは、旅先で食べるから楽しいのであって・・・
北海道に行かないのに北海道の名物が食べられるってのは、嬉しい反面なんとも複雑な心境・・・ｗ
まぁ、誰か北海道行った人にお土産で貰ったと考えてよしとしましょうか＾＾


場所・・・自宅？
来店・・・2008年3月（注文）
評価・・・★★★☆☆

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

キンレイ（ぜんや　塩らーめん）

セブンイレブンの冷凍食品コーナーで発見！
ぜんやといえば埼玉の新座にある塩ラーメンの名店。
実際行ったことないので、行ったつもりになって食べてみることにしました。
ぜんや１

このタイプはコンロにかけるだけなのでラクチン♪
ぜんや２
できた〜＾＾
実際のお店に行ってないので比べようがないですが、なかなか美味しいですよ。
冷凍技術の進歩は目を見張るものがありますね〜
お店で食べるのがこれより不味いということはないでしょうから、なかなか期待できますね！
是非行かなければ！！
って・・・遠いんだよね・・・・・・
もう少し近ければなぁ〜ｗ

場所・・・どこにでもあるね
来店・・・2008年3月
評価・・・★★★☆☆

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

一六本舗

大航海時代にインドを目指していたヨーロッパの列強各国。
インドに到達後、ジパングを目指して更に東へ。
そしてポルトガルがジパングに到達！
日本にも南蛮渡来の品々が入ってくるようになりました。
ポルトガル商船が持ち込んだタルトと呼ばれるものは、カステラでジャムをくるんだものだったようです。
久松家初代松山藩主松平定行は、それを独自にアンコを使い現在の一六タルトの元ができたそうです。
明治以降に、松山の菓子司に技術が伝わり、四国の名産になったそうです。
１６
愛媛出身の私が子供の頃から食べていた慣れ親しんだおやつです！
ゆずを練りこんだアンコがあと引く美味しさ。
ゆずの香りがたまらなくいいです♪
ゆずがだめという人はまず食べれませんねｗ
一六たると２
最初からカットしてくれてるのは嬉しい限りです＾＾
幼少の記憶で定かではないのですが、昔は緑色したアンコのタルトがあったような気がします・・・
うぐいすあんだと思うのですが、現在は発売されていないようです。。。
もしかしたら私の記憶違いかもしれません。。。
今回はネット通販で購入しました＾＾

場所・・・愛媛松山市東石井
来店・・・2008年3月（取り寄せ）
評価・・・★★★★☆

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