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セイラムにゃん

Author:セイラムにゃん
ごめんなさい。顔出しはＮＧなの・・・
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旭軒

旭軒
旭軒２
ロースカツ定食　１２００円
神田駅西口商店街にある昔ながらの洋食屋さん。
神田の街で「洋食」一筋７０年、先代「洋食の鬼」と言われた「清蔵」じいちゃんが苦労して開いた「洋食店」。
だそうです。現在は２代目。
看板には洋食旭軒ととんかつ旭軒と２つ書かれてある。
ハンバーグとかもあるのだけど、今はメインがトンカツのようだ。。。
カツは硬くもなく、かといって柔らかいわけでもなかった・・・ｗ
カラっと揚がっていて油っこくないので食べやすい。
洋食屋なのでライスは皿で出てくる＾＾
トンカツ屋って結構赤だしが多いんだけど、ここは普通の合わせ味噌の味噌汁。
これはなかなか美味しかった。
シャキシャキのキャベツも機械を使わないでご主人が千切り。
ポテトサラダも量が多く食べ応え十分。
パセリはこんなにはいらないけどｗｗ
夫婦２人でやってるようで、愛想のいい奥さんがホール担当。
隣に座った常連さんと奥さんの会話が耳に入ってきた。。。
あそこの50年以上続いてた鮨屋もつぶれてしまったとか、てんぷら屋の老舗が閉店とか・・・
確かに商店街は活気があるほうだと思うのだけど、新しい店とかが多く、こういった昔からあるお店はなにか特徴がないと辛いのかもしれない。。。
ただ常連さんは結構いるようだし、ご主人の仕事は丁寧だし、奥さんは愛想がいいし、エアコンが古すぎて音が異様にうるさいのを除けば、なかなかいいお店だとおもいます＾＾

場所・・・千代田区内神田
来店・・・2008年2月
評価・・・★★★☆☆

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テーマ : 洋食 - ジャンル : グルメ

厳選洋食　さくらい

上野の広小路駅から湯島天神下に歩いていくとある洋食屋さん。
ビルの７階と８階を使用していて、店内は木とシルバー基調のお洒落な内装。
できてまだ５年ということだけど、私が雑誌で知ったのは５年くらい前じゃなかったかな？
ということは出来てまもなく雑誌に取り上げられるほど話題になったってことだね＾＾
行こう行こうと思いながら今になってしまった・・・＾＾；
オムライスをセットで注文。
さくらい１
サラダとにんじんのポタージュ
さくらい２
オムライス（デミグラスソース）
ケチャップソースかどちらかを選ぶことが出来るんだけど、今回は洋食屋のベースであるデミグラスの味を知りたくてこちらで＾＾
洋酒の香りがほのかにするデミソースはコクがあって美味しい。
包んでいるたまごも中はトロトロで絶妙な焼き加減に仕上がってる。
名古屋コーチンのはいったチキンライスもウマウマ〜♪
これにコーヒーがついて１８００円なり〜
ここはハーフというものがメニューに存在していて、少ない量で種類をいっぱい食べたいときには重宝するかも＾＾
食べ終わってから気がついたけど、ハーフでケチャップとデミを両方頼んでもよかったかな＾＾
他にも食べてみたいメニューが盛りだくさんでしたので近いうちにまた行きたいですね♪

場所・・・文京区湯島
来店・・・2008年1月
評価・・・★★★★☆

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テーマ : 洋食 - ジャンル : グルメ

俺のハンバーグ山本

恵比寿の駅をおりて少し歩く。
細い一方通行の軽い坂道を上っていく・・・・・
ん？ここ、昔来たことがあるなぁ・・・
もう10年ほど前になるけど、結構美味しいラーメン屋があったはずだ！
もうないかな・・・・と思ったらまだあった！
10年前ほど人は入ってないがしっかり営業してる＾＾
ん？あ！その真向かいが今回の目的地だったｗｗ
そんなに広くない店内ですが、お客さんがひっきりなしに出入りしてます。
さすが、なかなかの人気店ですね＾＾
では早速ここの一番人気をいただきましょう♪
俺俺
俺のハンバーグ　１５００円
デミグラスソースに八丁味噌や和風だしが使われている独特なお味。
付け合せには硬めのごぼうに明太子がのったポテト、ゆで卵にもやしやきのこ・・・
メインのハンバーグは国産牛を使っているらしく、コーンクリームが包んである。
ビックリはしないが、なかなか美味しい！
連れが頼んだのはこちら
俺　和
自家製ハンバーグ　１０００円
ソースは日替わりで替わるらしく、今回は和風ソース。
近いイメージはテリヤキソースかな。。。
こちらは合挽きを使ってるようなのですがなかなか美味しいですね。
これらにライス、味噌汁、サラダ、野菜ジュースがつく。

店名からして豪快ハンバーグかと思いきや、なかなかお洒落なハンバーグでしたね。
店内もそんなにお金はかけてないと思われる内装でシンプル。
椅子が揃ってないのはご愛嬌。。。ｗ
そして、男女の比率ですが、私が行ったときは３：７で女性の方が多かったですね。
喫煙可です。


場所・・・渋谷区恵比寿
来店・・・2008年1月
評価・・・★★★☆☆

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テーマ : 洋食 - ジャンル : グルメ

ザ・テラス

すでに定番となりつつあるりらりんとの満腹ツアー。
今回は恵比寿ガーデンプレイス内にあるウィスティンホテルの１Ｆにお邪魔しました＾＾
ここ、かなり評判のいいブッフェなのです。
今回はランチブッフェをいただきました。。。
てらす１
まず軽く・・・
てらす２
お肉盛りだくさん・・・
てらす３
更に色々・・・
てらす４
ローストポークも切り分けてもらいます・・・
てらす５
別腹メニュー・・・
写真撮り忘れたんですが、チョコレートフォンデュもあったりとかなり満足でした。。。
マトンの肉がちょっと臭みがきつかった以外は美味しくいただきました＾＾
食後のコーヒーもillyを使っていて美味しかった。
値段はさすがにちょっとお高めですね・・・通常は４５００円なのですが、来店日は土曜日で５５００円でした。

食後に周りのお店（飲食店ｗ）を散策。。。
う〜〜ん、なんだか美味しそうなお店がいっぱいあるわ＾＾


場所・・・目黒区三田
来店・・・2007年9月
評価・・・★★★☆☆

テーマ : バイキング・食べ放題 - ジャンル : グルメ

グリル満天星 麻布十番 日本橋三越店

最近色々なところに出店してるみたいですが、三越本店にもありました＾＾
お店はとても綺麗で店員さんもキビキビと動いてますね。
マンテンボシ
　　オムレツライス　１６８０円
とろふわの卵は絶品ですねぇ〜
最初にスープとサラダが出てくるのですが、こちらも美味しい。
なんの変哲もない野菜サラダのようで、ドレッシングが最高にうま〜い♪
ひとつ気になったのは、上にのってるグリンピースとケチャップライスの中に入っているグリンピースが違うこと。。。
中のグリンピースはなんだかミックスベジタブルみたい・・・
デミグラスソースは少し濃い味付けなんで、薄味を好む人にはかなりくどく感じるかも。。。
でも美味しかった♪


場所・・・中央区日本橋
来店・・・2007年8月
評価・・・★★★★☆

テーマ : 洋食 - ジャンル : グルメ

DONアルポルト

東京駅構内の１Ｆキッチンストリートにある。
テレビでもおなじみのイタリアンの先駆者、片岡護シェフが試みるイタリアDON（丼）の店。
最近各地にある『アルポルト』ですが、ほとんどはフランチャイズで、西麻布とここだけが直営だそうです。
店内は白を基調とした明るい雰囲気。従業員もキビキビ動いていて教育が行き届いていると感じました。
ドンアルポ
　　カポナータDON　１０００円　（温玉のせ＋１５０円）

これはラタトゥーユ？
いやいや勉強不足でした＾＾；
ラタトゥーユはフランス料理。カポナータは、イタリアを代表する野菜料理で、なすを揚げ、味付けにワインビネガーを使う点がラタトゥーユとの違いだそうです。
バターライスに乗っかってでてきます。
うんうん、美味しいね♪
ただ、ブームになるかというと疑問ですが・・・
やっぱり日本が生んだ数ある丼には勝てないかも・・・アイデアは片岡シェフらしく斬新なのですけどね。
ここは他にもパスタのメニューもあり、コースじゃなく、すべてアラカルトなので、気軽にイタリアンが食べたいときに立ち寄るにはいいかも＾＾


場所・・・千代田区丸の内
来店・・・2007年9月
評価・・・★★★★☆

テーマ : イタリアン - ジャンル : グルメ

ビストロ　セイラムにゃん亭・・・��

家で横浜上大岡の洋食店『津久志亭』のポークチャップに挑戦してみた＾＾
デミグラスソースが市販って段階ですでに終わっている気もするが、なんとか頑張ってみた！

;ﾎﾟｰｸﾁｬｯﾌﾟｯﾌﾟ
[ポークチャップレシピ]　2人分（私の1人分^^;）
（材料）
トンカツ用豚ロース・・・2枚
ケチャップ・・・適当
市販のデミグラスソース・・・適当
塩・胡椒・・・適当
小麦粉・・・適当
白ワイン・・・適当
サラダ油・・・適当
バター・・・適宜
(適当・・・なんて使い勝手のいい素晴らしい言葉なんでしょう！)

（作り方）
�‘�は筋切りをして塩胡椒をふり、小麦粉をまぶす。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�とバターを溶かし、肉の両面をこんがり焼く。
�Ｇ鬟錺ぅ鵑鮨兇蠧�れ、フランベ。
�す發�上がった炎で前髪を少し焦がす。
�イ△蕕�じめ混ぜておいたデミソースとケチャップを入れて肉に絡ませる。
�Τ犬鬚靴藤格�ほど煮込んで出来上がり。
※私はしっかりとこなしたが、�い虜邏箸肋蔑�可・・・ｸｯｿｰ

（つけあわせ）
キャベツの千切りとポテトサラダでＯＫ
私の場合はキャベツを切らしていたので、たまねぎのソテー(割りした風味）を添えた。
ポテトサラダはお惣菜コーナーで買ってきた＾＾；


[感想]
やっぱりプロの味には程遠い・・・
でも子供も喜びそうな味に仕上がった。
ソースにたまねぎとかを加えるともっといいかも・・・
ご飯はすすむが、やっぱり生姜焼きには勝てないかな＾＾

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

津久志亭

横浜にいたころに何度か通った洋食屋さん。
上大岡の駅の近く、細い路地を入ったところにある。
テーブル席が２つにカウンター席８つという、こじんまりとしたアットホームなお店。
ご主人と奥さんと息子さんの３人でやっているんだけど、料理は非常に美味しい。デミグラスソースが美味しく、肉も注文が入ってからカットする。
今回久々に行ってみたけど、変わらない味と雰囲気にホッとする＾＾
何度も足を運びたくなるお店。。。
つくし亭

ポークチャップ　１１００円

ハンバーグやポークソテーとかいっぱいメニューはあるのにまたまたポークチャップを頼んじゃった＾＾；
なぜかここで頼むのはポークチャップがおおいんだよねぇ＾＾；

ご主人がかなり高齢でちょっと心配しながら調理の様子を見てるんだけど、息子さんがしっかりフォローしてました＾＾


場所・・・横浜港南区上大岡
来店・・・2007年8月
評価・・・★★★★☆

テーマ : Lunch♪ - ジャンル : グルメ

イタリーノ

横浜の夜の街(飲み屋街のほう)、福富町のど真ん中にあり看板にはイタリア料理とありますが・・・
いやいや、どこからどう見ても大衆洋食店ですｗ
昔、ビートきよしが逮捕されたカジノ店があったまん前にあります。昔私はそのカジノで働いていたこともあったりします＾＾；
店内は狭いのでいつも満席状態で行列ができているときも。。。
私は常に電話で注文して20分後くらいにとりにいくというテイクアウトを利用。
多分今でも可能じゃないかな？出来なかったらごめんなさい。利用してたのは５年以上も前なのです＾＾；
ここはとにかくボリューム満点！ハマっ子たちの胃袋を満足させ続けております！
ミックスグリルは人気で満足度は１００％です。お腹のね・・・
味はきわめて普通なのですｗ
お昼はワンコインのボリューム満点ランチをやってるようですが、私は食べたことがありません＞＜
それとここ、ナポリタンが変わっていて、ひき肉にエビやアサリが入ってます。
これのどこがナポリタンなの？？って感じですが、太っとい麺がアルデンテとは程遠いほどシッカリ茹で過ぎられていて（？）、ある意味ボリューム満点です。
とにかく全体的に油っぽいので、ダイエット中の人や胃が弱い人にはお勧めできません。。。
でもたまに無性に食べたくなっちゃうんだよな〜♪



場所・・・横浜中区福富町
来店・・・2001年あたり
評価・・・★★★☆☆

テーマ : イタリアン - ジャンル : グルメ

太田なわのれん

横浜の伊勢佐木モールから１本外れたところにあり、夜はインターナショナルな通りに変貌する場所です。
アジア系や金髪の女性が立ち並びお客を引き・・・もちろん違法行為です・・・
ただ１０年も前の話で今はどうなっているかはわかりません。。。
ということで、今回も古い記憶を引っ張り出してきました＾＾
横浜発祥の牛鍋の元祖。老舗中の老舗です！
牛鍋というとすき焼きを連想される方も多いかと思いますが、全く違うしろものです。
まず牛肉はサイコロ状にカットされたものを味噌で煮込み、それを卵につけていただきます。
これらの作業は中居さんがすべてやってくれます。
この味噌は名古屋の八丁味噌のような色ですが、濃厚ですが八丁味噌ほど甘くありません。
やや、いやかなりコッテリですが非常に美味しかったです。
この味噌でご飯が何杯もいけちゃいますねｗ
ただ、値段もビックリするくらい高いので、お金持ちの人を探して連れて行ってもらうのがよろしいでしょう。。。


場所・・・横浜中区末吉町
来店・・・1999年？ころ
評価・・・★★★☆☆

テーマ : ご当地グルメ - ジャンル : グルメ

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